管道油脂降解劑是一種含有酶和其他微生物的粉末，它可以有效地對油脂進行降解，使管道暢通，尤其是在餐飲行業中廚房的管道及其他相關的廚房用具。該降解劑適用於各種下水管道、水槽及小口徑水管，同時可以用於維護腐化池、油水隔離器及整個下水系統。
降解劑的操作程序由兩個階段組成。當同水混合時，“自由”酶迅速將管道中的廢物分解至小塊，使微生物更容易接近，最初的降解迅速提高下水道的流率，並降低由油脂而產生的臭味，降解劑中的微生物繼續進行降解程序，進一步對固體廢物顆粒（肥油、紙、菜）進行分解成液體和氣體。
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